Registrati | Persa la password?
Mercoledì 19 dicembre 2018, B. Urbano V

Eventi del 06 11 2008


Giovedì 6 novembre 2008
Fritto reale + champagne bollinger
Camogli
Fritto  reale + champagne bollinger
Da Giovedì 6 Novembre 2008, al ristorante Vento Ariel di Camogli (Calata Porto 1, tel. 0185 771080, www.ventoariel.it ) arriva il Fritto Reale, un ricchissimo pasto a base di pesce innaffiato da pregiatissimo champagne, della prestigiosa etichetta francese Bollinger (si veda documento allegato). E’ l’ultima idea del geniale Davide Groppi, storico gestore del locale. Il Bollinger è uno dei più raffinati champagne francesi: al Vento Ariel sarà disponibile in due versioni (a differenti prezzi), ovvero lo champagne classico e lo Spécial Cuvée, in edizione limitata. <Il Fritto Reale – afferma Groppi – conterrà tutto il meglio del nostro mare: calamari, pesce di paranza, novellame, triglie, naselli, potassoli, petrelle, crostacei, signorine ed argentini. Nomi perfettamente conosciuti a tutti gli appassionati, ma assolutamente da scoprire per tutti gli altri, in quanto si tratta di pesce gustosissimo e imperdibile>. Ai fornelli, tra l’altro, l’estro e l’esperienza del nuovo cuoco del Vento Ariel, il simpatico Tano. L’abbinata fritto e champagne avrà un costo fisso per coppia: 120 euro con il Bollinger classico e 200 euro con il Bollinger Spécial Cuvée. Ma c’è anche la possibilità, ovviamente, di sostituire lo champagne con un buon vino locale, dalla ricchissima selezione presente al Vento Ariel. <Accanto al fritto – conclude Groppi – un contorno adeguato e la appetitosa focaccia secca di Revello, antico e stimato forno di Camogli>.
Indietro



© 2003-2012 Non Solo Tigullio 01782750994 - Il Tigullio dalla @ alla Zeta - Web Design RWD - Leggi il Disclaimer
Chi naviga su questo sito lo fa a proprio rischio e pericolo